如意情食用菌工廠位于廈門市翔安區(qū)馬巷鎮(zhèn)亭洋工業(yè)區(qū)，總占地45畝，項(xiàng)目總投資3.6億元，于2013年9月建成投產(chǎn)。園區(qū)規(guī)劃由菌種生產(chǎn)區(qū)、食用菌栽培區(qū)兩個(gè)主要功能區(qū)組成。項(xiàng)目引進(jìn)日本、韓國(guó)全自動(dòng)化設(shè)備，引進(jìn)、消化吸收國(guó)際先進(jìn)的食用菌周年高效工廠化種植技術(shù)和液體菌種培養(yǎng)與生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，并進(jìn)行集成創(chuàng)新。同時(shí)，項(xiàng)目采用工業(yè)化立體式栽培，充分利用空間，在100畝土地上實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)栽培3000畝土地的產(chǎn)量，大大提高土地利用率，實(shí)現(xiàn)食用菌的工廠化、智能化、周年化生產(chǎn)。目前食用菌栽培區(qū)日產(chǎn)食用菌20萬(wàn)瓶，年產(chǎn)量26400噸，可實(shí)現(xiàn)良好經(jīng)濟(jì)效益。

通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物的合理利用，以玉米芯、米糠、麥麩皮、蔗渣、園林綠化廢棄枝椏、木屑、棉籽殼、酒糟、甜菜渣等農(nóng)林廢棄物的綜合利用為目標(biāo)，并通過(guò)生產(chǎn)食用菌栽培基原料，對(duì)食用菌栽培后產(chǎn)生的菌渣綜合利用加工成為鍋爐燃料和農(nóng)用有機(jī)肥，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)林廢棄物的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)。如意情食用菌項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)出、低投入、無(wú)污染的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，形成“菌-肥-種-菌、畜-肥-種-畜”等有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈。有效減少了環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)了“清潔生產(chǎn)”；做到生產(chǎn)和消費(fèi)“效益最大化、污染最小化、廢物資源化和環(huán)境無(wú)害化”以最小成本獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。

如意情集團(tuán)通過(guò)食用菌工廠化周年高效栽培等國(guó)際先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的推廣和應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了食用菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化、設(shè)施化和標(biāo)準(zhǔn)化，走出了一條產(chǎn)銷結(jié)合、農(nóng)科一體的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路。我們致力于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用菌，未來(lái)將進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量、提升食品安全保障體系，讓消費(fèi)者吃得放心、安心、開心。

武漢如意食用菌生物高科技有限公司成立于2010年，是“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”如意情集團(tuán)股份有限公司投資的全資子公司，主要從事金針菇、杏鮑菇、蟹味菇等食用菌的研發(fā)和生產(chǎn)。公司主要引進(jìn)日本、韓國(guó)自動(dòng)化設(shè)備，食用菌進(jìn)行工廠化生產(chǎn)、智能化控制，并采用國(guó)際最先進(jìn)的食用菌液體菌種栽培應(yīng)用技術(shù)，建成了國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)。為確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，我們實(shí)行從源頭開始實(shí)行嚴(yán)格控制，使產(chǎn)品達(dá)到百分百安全安心，“如意情”金針菇、杏鮑菇等已通過(guò)中國(guó)綠色食品認(rèn)證。

2010-2011年，公司先后建設(shè)了位于東西湖走馬嶺和辛安渡農(nóng)場(chǎng)的的食用菌高科技研究開發(fā)中心一期、二期工程，實(shí)現(xiàn)了年產(chǎn)金針菇7,700萬(wàn)瓶，新鮮金針菇29,260噸。2013年，公司開展了“如意情（武漢）珍稀食用菌建設(shè)”項(xiàng)目，總投資超過(guò)3.2億元，預(yù)計(jì)2013年12月正式投產(chǎn)，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)珍稀食用菌2.1萬(wàn)噸。屆時(shí)，公司將實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)新鮮食用菌產(chǎn)品150噸，年產(chǎn)量達(dá)5萬(wàn)余噸。

一、 機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化程度高

公司通過(guò)引進(jìn)食用菌工廠化生產(chǎn)設(shè)備，聚合成智能化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)食用菌生產(chǎn)全流程機(jī)械化生產(chǎn)和自動(dòng)化操作，同時(shí)采用先進(jìn)的智能化PLC控制系統(tǒng)，對(duì)設(shè)備運(yùn)行情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，及時(shí)了解工廠化生產(chǎn)過(guò)程中的運(yùn)行情況，預(yù)防和解決生產(chǎn)過(guò)程中的故障，保證生產(chǎn)的高效、順利進(jìn)行。

二、 采用國(guó)際先進(jìn)的液體菌種技術(shù)

公司通過(guò)引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)食用菌液體菌種生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)，結(jié)合自身技術(shù)特點(diǎn)，研發(fā)出了具有生產(chǎn)成本低、生產(chǎn)效率高、發(fā)菌時(shí)間短、發(fā)菌質(zhì)量高、接種污染率低等優(yōu)點(diǎn)的適合食用菌工廠化生產(chǎn)液體菌種生產(chǎn)技術(shù)。

三、 發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)

公司利用玉米芯、米糠、麩皮等農(nóng)業(yè)廢棄物用于食用菌生產(chǎn)，并將生產(chǎn)中產(chǎn)生的菌渣烘干用作鍋爐燃料和生產(chǎn)生物有機(jī)肥，不僅可以減少農(nóng)業(yè)廢棄物對(duì)環(huán)境的污染，還可以使農(nóng)業(yè)廢棄物得到有效利用。鍋爐燃料用于食用菌培養(yǎng)料、發(fā)酵罐等滅菌和蔬菜大棚冬季供暖，生物有機(jī)肥用于改良土壤，提高土壤肥力，降低生產(chǎn)成本和減少化肥使用，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

四、 食用菌工程技術(shù)研究中心

中心配備有國(guó)際一流的液體菌種生產(chǎn)線，智能化生育室，為食用菌新品種開發(fā)、新工藝研究奠定了良好的基礎(chǔ)。中心主要承擔(dān)金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇等食用菌的良種選育、液體菌種生產(chǎn)工藝和食用菌工廠化栽培工藝的研究，以及與食用菌相關(guān)的新型培養(yǎng)料開發(fā)、循環(huán)農(nóng)業(yè)開發(fā)等研究。

五、 人才引進(jìn)和培訓(xùn)，人才隊(duì)伍的建設(shè)

公司聘用韓國(guó)優(yōu)秀的技術(shù)人員，并與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中科技大學(xué)、湖北省農(nóng)科院等大專院校和科研院所建立了緊密合作關(guān)系，促進(jìn)了食用菌品質(zhì)的穩(wěn)定和進(jìn)一步提高，定期對(duì)技術(shù)生產(chǎn)責(zé)任人開展專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，并將主要技術(shù)生產(chǎn)骨干派往國(guó)外或?qū)I(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)參加培訓(xùn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，以推動(dòng)公司產(chǎn)品質(zhì)量的不斷升級(jí)、產(chǎn)能進(jìn)一步提高、產(chǎn)品進(jìn)一步多樣化、成本進(jìn)一步降低，提高公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)以人為本、員工和企業(yè)共同成長(zhǎng)的美好愿景。

公司自成立以來(lái)，先后通過(guò)了HACCP和ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證，成立了武漢如意食用菌工程技術(shù)研究中心，榮獲了“武漢市食用菌工廠智能化生產(chǎn)科技產(chǎn)業(yè)示范基地”、“首屆湖北名優(yōu)蔬菜”銀獎(jiǎng)、“十佳”農(nóng)業(yè)科技企業(yè)、農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)，公司“如意情”牌金針菇暢銷全國(guó)，深受消費(fèi)者認(rèn)可和歡迎。