大食物觀是“向耕地草原森林海洋、向植物動(dòng)物微生物要熱量、要蛋白，全方位多途徑開發(fā)食物資源”的一種觀念，是推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容。

中國已經(jīng)進(jìn)入新時(shí)代，人們生活水平日益提高，營養(yǎng)需求日益多元、全面、均衡，樹立“大食物觀”就顯得非常必要。

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織提出“一葷一素一菇”是21世紀(jì)人類最合理的膳食結(jié)構(gòu)。中國食用菌協(xié)會(huì)也力推國民膳食營養(yǎng)：“一葷一素一菇”的合理膳食結(jié)構(gòu)。食用菌的營養(yǎng)價(jià)值不可小視。

2024年1月17日下午，國家發(fā)展改革委經(jīng)貿(mào)司王建軍司長一行蒞臨如意情集團(tuán)股份有限公司調(diào)研落實(shí)大食物觀有關(guān)工作情況，市發(fā)改委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、翔安區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同調(diào)研，集團(tuán)副總裁陳躍東出席接待并做詳細(xì)介紹。

王司長一行人實(shí)地調(diào)研了集團(tuán)營銷展示中心和智能化食用菌工廠，聽取了陳躍東副總裁關(guān)于如意情集團(tuán)從農(nóng)田到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展歷程、主要成果、重點(diǎn)產(chǎn)品的匯報(bào)，并深入食用菌車間，對(duì)鹿茸菇的生長環(huán)境、生產(chǎn)各環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)的了解。

王司長指出，食物結(jié)構(gòu)面臨從主糧向大食物的轉(zhuǎn)變，“大食物觀”不僅是吃好，也要吃得安全。并對(duì)如意情集團(tuán)在落實(shí)大食物觀工作和保障食品安全上做出的貢獻(xiàn)給予了充分的肯定。

集團(tuán)常務(wù)副總裁譚建文參加接待。